Udang Gulung Roti

BAHAN :

150 gram ikan kakap cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh minyak wijen
100 gram udang, lepaskan ekornya, dagingnya digiling
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan tepung sagu

BAHAN PELAPIS:

5 kerat roti tawar, potong kotak kecil
2 butir telur, kocok lepas
minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :

Aduk daging ikan kakap, bawang putih, minyak wijen, udang, garam, dan merica sampai rata.
Bentuk seperti udang, selipkan ekor udang.
Celupkan ke dalam telur kemudian gulingkan dalam potongan roti.
Goreng sampai kuning kecokelatan.

Untuk 5 buah